Trabzon Sürmene'nin meşhur teneke mısır ekmeği. Bal baklalı mısır unuyla hazırlanan hamur 4-5 saat odun ateşinde paslanmaz çelik tenekelerin içinde pişer ve o eşsiz kokusuyla sofranızı lezzetlendirir. Karadeniz bölgesinde meşhur olan mısır ekmeği her yemeğin yanına çok yakışır. Bu bölgenin halkı mısır ekmeğini yoğurdun içine doğrayarak tüketmeyi çok sever. Sizde yöresel mısır ekmeğini her şeyin yanına deneyebilirsiniz.