Mevsiminde toplanan ligarbalar (yabanmersini), özenle temizlendikten sonra doğallığını kaybetmeden reçel haline getiriliyor.
Vitamin ve mineral yönünden çok zengin olan bu meyvenin içerisinde şeker, pektin, tanen ve boyayıcı etkiye sahip mirtillin bulunuyor. Yaban mersini, içerdiği antosiyaninler, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko, A, B ve C vitaminleri ile pek çok sağlık sorununa çözüm sunuyor. Ayrıca yüksek lif oranının yanı sıra çok zengin bir antioksidan kaynağı olması, yaban mersinini hem sağlık hem de güzellik konusunda eşsiz kılıyor.