Rize'nin Erzincan'a bakan yamaçları dediğimiz bölge olan Cağmaz yaylasının özgün florasında, yıl on iki ay boyunca sabit duran kovanlardan elde ettiğimiz çiçek balıdır. Balın kalitesini gösteren özelliklerin başında, coğrafya ve o coğrafyaya ait florası önemlidir. Bir de bunun dışında üreticinin iyi niyeti (kimyasal ilaç, şeker kullanımı) önemlidir. Fakat bununla da yetinmeyip, düzenli olarak Akredite Gıda Kontrol Laborotuarlarıyla birlikte çalışarak analiz sonucunu sizlerle paylaşıyoruz.